Блог

Jun 27, 2023

Bone Daddies подтверждают открытие ресторана на Лестер-сквер в октябре

30 августа 2023 г. — Последнее обновление: 30 августа 2023 г., 11:52 по Гринвичу. Связанные теги Bone Daddies Повседневная столовая Японская кухня Мультисайтовый рамэн R200 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; вар aTags

30 августа 2023 г. — Последнее обновление: 30 августа 2023 г., 11:52 по Гринвичу.

Связанные теги Bone Daddies Повседневная столовая Японская кухня Рамен с несколькими сайтами R200 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Новый ресторан расположен прямо напротив станции метро Leicester Square на Крэнборн-стрит и вмещает 80 человек на двух этажах.

«Наша огромная команда Bone Daddies готовится переехать в наш новый дом, поскольку мы продолжаем укреплять бренд Bone Daddies в нашем новом потрясающем месте на Лестер-сквер», — говорит Стив Хилл, управляющий директор Bone Daddies.

«Новый сайт находится прямо напротив метро, ​​в отличном месте как для лондонцев, так и для туристов».

Bone Daddies, которая первоначально была открыта еще в 2012 году и в прошлом году отметила свое 10-летие, в настоящее время управляет семью ресторанами своего основного бренда в Лондоне, а также двумя ресторанами Flesh & Buns.

Ему также принадлежит ресторан Shackfuyu в Сохо, вдохновленный западным стилем японской кухни ёсоку.

Шеф-повар группы Том Моксон будет курировать меню Leicester Square, которое будет включать в себя оригинальный фирменный рамэн тонкоцу со свиной грудинкой тяшу, зеленым луком, бамбуком, ростками фасоли, жженым чесноком и яйцом Кларенс Корт.

Интерьер ресторана будет иметь «более индустриальный вид», чем другие рамэн-бары Bone Daddies, и будет включать в себя элементы бетонных и металлических строительных лесов, контрастирующих с красно-белыми японскими фонарями, стеной из пивных ящиков и элементами лайтбокса.

Впервые раскрыты Bone Daddiesеще в июлесообщила, что планирует открыть площадку на Лестер-сквер, и добавила тогда, что активно ищет новые площадки для своего трубопровода в 2024 году.

Группа сообщила о выручке в размере 17,3 млн фунтов стерлингов за год, закончившийся 30 сентября 2022 года, что на 57,5% больше, чем 11 млн фунтов стерлингов, зарегистрированных в 21 финансовом году.

«Я очень горжусь тем, что группа Bone Daddies показывает положительные результаты и продолжает расти», — добавляет Хилл.

«Несмотря на трудности для отрасли в целом за последние несколько лет, наша команда осталась с нами – некоторые уже почти десять лет – что довольно унизительно, поэтому мы очень позитивно смотрим на наше будущее в сфере гостеприимства, как в Лондоне, так и, возможно, за его пределами. ».

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыОткрытие ресторанов Повседневная еда